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大力開展保種育種，成功培育出優(yōu)質(zhì)高效華系豬新品種；研發(fā)生豬綠色高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制硬核新產(chǎn)品；錨定國際研發(fā)前沿，重大疫病防控取得新進(jìn)展……1月5日，國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)工作會在位于重慶榮昌的總部舉行，這場“新年第一會”不僅“曬成績”，還有來自全國14個省市、24家共建單位的專家學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人一道“謀未來”。
作為全球生豬生產(chǎn)和豬肉消費第一大國，我國生豬產(chǎn)業(yè)近年在取得發(fā)展成績的同時，還存在著優(yōu)質(zhì)種源受制于國外、養(yǎng)殖成本高、環(huán)境約束嚴(yán)、重大疫病頻發(fā)等瓶頸。向技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化要效益、向做好優(yōu)良華系豬種保護(hù)與開發(fā)利用要突破，成為行業(yè)的現(xiàn)實選擇。
2021年3月，國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心獲科技部批復(fù)建設(shè)。該中心由重慶市畜牧科學(xué)院牽頭、匯集各方優(yōu)勢力量共建，是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首彩神v個，也是重慶市目前落戶的唯一一個國家技術(shù)創(chuàng)新中心。
“建設(shè)3年多來，在重慶市科技局的指導(dǎo)下，各共建單位緊密協(xié)作、攜手并進(jìn)，共同編織了一張覆蓋廣泛、協(xié)同高效的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)出了一批標(biāo)志性科技成果，服務(wù)我國生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展顯現(xiàn)階段性成效。”國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心主任劉作華表示。
據(jù)了解，國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心通過構(gòu)建“1個總部+8個分中心+10個協(xié)同創(chuàng)新研究院+7個示范站”，形成了總部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全局、分中心供給源頭技術(shù)、協(xié)同創(chuàng)新研究院創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)、示范站轉(zhuǎn)化成果與試驗示范的建設(shè)模式。
得益于全國協(xié)同的創(chuàng)新空間體系，該中心目前已組建了15個創(chuàng)新團(tuán)隊，科技研發(fā)人員597人；建成國家級和省部級科研條件平臺38個，累計突破關(guān)鍵技術(shù)19項，培育豬新品種（配套系）5個，開發(fā)飼料及飼料添加劑、疫苗及診斷、智能裝備等新產(chǎn)品28個；轉(zhuǎn)化豬新品種、飼料及飼料添加劑、智能裝備、疫苗及診斷產(chǎn)品、實驗用豬等科技成果268項，轉(zhuǎn)化金額3.88億元；建立示范基地241家，推廣應(yīng)用新技術(shù)新產(chǎn)品26個，建成800余萬頭的種豬供種基地，年出欄商品豬2億頭；建成全國最大生豬活體現(xiàn)貨電子交易市場，生豬交易額累計達(dá)1300多億元。
近年來，針對我國生豬產(chǎn)業(yè)面臨的“生得少、死得多、長得慢、污染重”等問題，國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心聚焦種質(zhì)資源開發(fā)、綠色高效養(yǎng)殖、重大疫病防控三大關(guān)鍵技術(shù)持續(xù)攻關(guān)。
生豬種質(zhì)資源保護(hù)及創(chuàng)新利用方面，該中心構(gòu)建了國內(nèi)最完善的地方豬遺傳資源保護(hù)體系與國內(nèi)最大的地方豬遺傳資源冷凍保存庫，搶救保護(hù)了羅盤山豬、渠溪豬等瀕危地方豬種。針對我國三大優(yōu)秀地方豬種之一的榮昌豬，該中心建立了榮昌豬保種場、保護(hù)區(qū)及遺傳資源冷凍保存庫相結(jié)合的開放式動態(tài)三級保種模式；開展榮昌豬專門化父系、母系選育，構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)榮昌豬肉生產(chǎn)繁育體系；成功培育出海聆1號、山下黑豬、鄉(xiāng)下黑豬、龍民黑豬、天府黑豬等5個具有優(yōu)良性狀和市場競爭力的地方豬新品種（配套系），極大豐富了我國地方豬種資源庫；培育出中等體型實驗用豬新資源“重牧實驗用榮昌豬”，繁育形成了SPF榮昌豬核心群。
綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)方面，該中心成功攻克非糧飼料資源菌酶協(xié)同發(fā)酵關(guān)鍵工藝技術(shù)難題，創(chuàng)制出腺苷七肽、超級葡萄糖氧化酶、淫羊藿提取物等5種新型飼料添加劑產(chǎn)品，有效提升了飼料的轉(zhuǎn)化利用率和養(yǎng)殖效益。創(chuàng)建了高水分非糧飼料資源液態(tài)連續(xù)發(fā)酵新技術(shù)及液態(tài)飼喂新模式，有效解決高水分非糧飼料資源難利用的問題，節(jié)約玉米豆粕10%以上。研制出生長育肥豬智能分群系統(tǒng)、基于營養(yǎng)動態(tài)供給模型的智能精細(xì)化飼喂裝備、節(jié)水型飲水器、糞尿分離式自動刮糞系統(tǒng)等智能裝備，節(jié)省豬場勞動力20%以上，污水總量降低18%以上。
重大疫病防控方面，研制出豬偽狂犬病變異株活疫苗（TP株），獲新獸藥證書。優(yōu)化提升了非洲豬瘟亞單位疫苗，完成效力試驗評價。研發(fā)出非洲豬瘟病毒的超微量“數(shù)字PCR”檢測技術(shù)，已在川渝地區(qū)廣泛應(yīng)用。創(chuàng)新合成全光譜納米氧化鈦新型消毒材料，實現(xiàn)了對養(yǎng)殖環(huán)境微生物的長效廣譜消殺。
在榮昌區(qū)河包鎮(zhèn)黃檀村，由國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心打造的華系田園豬舍，前不久迎來了首批生豬“入住”。這個項目針對家庭農(nóng)場在養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)地方豬過程中遇到的生物安全防控、地源性飼料資源利用、糞污處理等問題，整合優(yōu)質(zhì)地方豬種、地源飼料發(fā)酵、全光譜氧化鈦消毒、疫病防控、數(shù)據(jù)生產(chǎn)管理、養(yǎng)殖糞污生物發(fā)酵及種養(yǎng)循環(huán)、數(shù)智化豬舍等技術(shù)，實現(xiàn)了華系田園豬生產(chǎn)技術(shù)的集成示范與應(yīng)用。
以更大范圍的成果轉(zhuǎn)化，賦能生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力——國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)工作會現(xiàn)場，包括“華系田園豬養(yǎng)殖模式”在內(nèi)的3項重大科技成果完成戰(zhàn)略合作簽約，將進(jìn)一步在全國推廣應(yīng)用。該中心還聘請一批企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任特聘研究員，旨在強化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān)，推動行業(yè)需求與技術(shù)成果精準(zhǔn)匹配對接。會議期間，共建單位的25個先導(dǎo)科技項目（C類）也完成了結(jié)題驗收。
“能夠明顯感受到，國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心在搭建產(chǎn)業(yè)交流合作平臺、促進(jìn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈合作方面做了大量努力。”
中國工程院院士、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專家譙仕彥建議，未來要進(jìn)一步增強與產(chǎn)業(yè)的鏈接協(xié)同，特別在生物飼料、獸藥疫苗等農(nóng)業(yè)生物制造領(lǐng)域，孵化培育一批農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端延伸。
中國工程院院士、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員印遇龍“糞污資源化利用創(chuàng)新團(tuán)隊”聯(lián)合重慶市畜牧科學(xué)院，正在榮昌九峰山打造種養(yǎng)循環(huán)示范基地。印遇龍希望國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心持續(xù)發(fā)揮共建單位優(yōu)勢，凝聚發(fā)展合力，一道把中心打造成為支撐引領(lǐng)我國生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的戰(zhàn)略科技力量。（邵以南）
